Pacherenc du Vic-Bilh Sec L’Orée

Pacherenc du Vic-Bilh Sec L'Orée

パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ

プティ クルビュを主体に
樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ
「ロレ」は3haの単一区画から造られます。
畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー、
樹齢は20年以上、
栽植密度は4,000本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。

収穫した葡萄は100%除梗します。
アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、
果皮からアロマを抽出します。
圧搾後、ステンレスタンクに移し、
16~18度で28日間、
天然酵母で発酵を行います。
熟成はコンクリートタンクと500Lの樽(1回使用樽と2回使用樽)で
12ヶ月行います。
トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。
しなやかでフレッシュ、
集約のあるしっかりとしたボディがあります。
シルキーでやわらかい口当たり、
調和のとれた酸が感じられます。
フルーティでしっかりとした骨格がありパワフルですが、バランスが取れてます。

生産者:ドメーヌ ラウゲDomaine Laougue.

生産地:フランス シュッド ウェスト

葡萄品種:プティ クルヴュ90%、プティ マンサン10%

@3300

魅惑のワイン多数取り揃えております。
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Wine Shop La Campanella

〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net

 

 

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

 

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