フィールド・オブ・ドリームス・ワイナリー ユアガリノトノ
ミュラートゥルガウ種を１０Rワイナリーで醸造しました。
７０％をダイレクトプレス、３０％を除梗し、合わせて２３日間のマセラシオン。
その後、６０％をエッグ型のコンクリートタンク、
４０％をステンレスタンクにて６ヶ月熟成させました。
SO２の添加はプレス時に３０ppm添加したのみです。
生産本数２６００本。
無ろ過の為、にごりやオリ、自然の炭酸ガスが含まれることがありますが、
品質には問題ありません。
また酸化防止剤は極少量のみの使用になりますので、
１４度以下の保存をお願いします。
生産者：フィールド・オブ・ドリームス・ワイナリー
余市町登町の旧三氣の辺（ミキノホトリ）を２０２１年に引き継いだワイナリー。
５.７haの農地にて葡萄栽培を行っています。余市町駅前のループも運営しています。
生産地：余市・登町のミュラー・トゥルガウ 100％を手摘みで収穫。
岩見沢市『10R ワイナリー』にて醸造し瓶詰め。
葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ 100％
貴重なファーストリリース！限定３本入荷してます！
魅惑のワイン多数取り揃えております。お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net
20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
コメント