Chicken soup curry
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Chicken soup curry

Chicken soup curry

鶏を丸ごと圧力釜で数時間煮込んで抽出した
『濃厚白濁スープ』をベースに
『豚骨・野菜を煮出したスープ』と『鰹・羅臼昆布』でひいた和風出しをブレンド。
十数種類のスパイスを炒めて作った入魂のスープカレー。

チキンは骨なしもも肉を野菜とブイヨンで柔らかく煮込みました。
ホロっとほぐれてとても食べやすいです。

スープカレーは残念な食べ物ではないことを
実証します。

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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