Erre Piemonte Rosso
ピエモンテ州,  ワイン,  イタリア

Erre Piemonte Rosso

Erre Piemonte Rosso

エッレ ピエモンテ ロッソ 2017
アパッシメントしたカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド
こだわりのピエモンテ ロッソ

 

これまでにも家族の名前をつけたワインを手掛けてきましたが
ついにロベルト自身の名を冠にしたキュヴェが誕生しました!

最良の畑で育つ葡萄を使用しており、
バルベーラを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをブレンドしています。
カベルネ・ソーヴィニヨンはアパッシメント(陰干し)したを使います。
畑はモンフェッラートにあり、標高300m、南向きで陽当たり良い理想的な場所に位置しています。
土壌は灰色をした粘土質です。
葡萄の仕立てはギヨー。
栽植密度は5000本/ha。
収穫は9月下旬に行います。
発行は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。
熟成はステンレスタンクで2ヶ月、その後オーク樽で8ヶ月寝かせます。
ボトリング後、さらに3ヶ月瓶熟させます。
リッチでパワフルであると同時に、豊で柔なボディを持つとても親しみやすいスタイルです。
紫を帯びた濃いガーネット色、
チェリーやプラムの豊かなアロマ
リッチでスムーズな口当たり、
黒い果実の長い余韻が感じられます。
今お飲みいただいても十分美味しく楽しめますが
熟成させるとさらに素晴らしく発展することが期待できます!

『ルカ マローニ ベストワイン2020』で96点

生産者:アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットAzienda Agricola Roberto Sarotto

生産地:イタリア ピエモンテ州

葡萄品種:バルベーラ50% カベルネ・ソーヴィニヨン25% メルロ25%

@3850

魅惑のワイン多数取り揃えております!お気軽にご来店下さいませ!
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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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