ムルソー ブラン レ ナルヴォー
ジュヌヴリエールの上部の畑で、
ジラルダンのフラッグシップワインのひとつ
プルミエ クリュ ジュヌヴリエールの上部に位置し、
トップクラスのプルミエ クリュに匹敵するような
秀逸なワインを生む村名格の畑のひとつです。
丘の頂上にあり、とても痩せた土壌の畑で、
粘土と石灰岩土壌です。
ニューマティックプレスを使い、低い圧で圧搾します。
澱引きした後、228Lのフレンチオーク樽（15％新樽）で発酵、
11ヶ月熟成させます。
ラッキングして古樽に移します。
その後、6～7ヶ月熟成させています。
これはプルミエ クリュと同じ熟成期間です。
瓶詰の1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンドします。
澱引きし、軽くフィルターを通した後、
月のカレンダーに従って「果実の日」に瓶詰します。
甘さを感じさせるコシ、酸も充分、しっかりとしたコクがあります。
「ジラルダンのフラッグシップワインの1つ」とマルコは話していました。
生産者：ヴァンサン ジラルダン VINCENT GIRARDIN
生産地： フランス ブルゴーニュ ムルソー
葡萄品種：シャルドネ
ヴィンテージ情報：
ワイン＆スピリッツ 2019.4」で92点
ワインスペクテーター2019.6.30」で93点
「ワイン アドヴォケイト＃242」で 90点、
「ギド デ ヴァン ベタンヌ&ドゥソーヴ2019」17点
@13000
魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ！
Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
コメント