シャブリの巨匠がチリで挑戦
名門の元オーナーが手掛ける白
収穫した葡萄は、除梗し、やさしくプレスします。
果汁はステンレスタンクに入れ、10～15日間、16～18度で発酵させます。
マロラクティック発酵はさせていません。
熟成もステンレスタンクで行います。
シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。
輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。
口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、
とてもフルーティな味わい。
生産者：ビーニャ ウィリアム フェーヴル
生産地：チリ マイポバレー
葡萄品種：シャルドネ
@1320
斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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