カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ
ワイン,  スペイン

カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ

カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ

Verdejo Vendimia Seleccionada

D.Oルエダの新境地絶妙なバランス

「D.O.ルエダのワインは若い樹齢の葡萄でフレッシュなタイプが、
もしくは樽で熟成させたスタイルが多いですが、
現在のトレンドはあまり樽感が強すぎないワインの為、
調和やバランスを意識してこちらのワインを造っています」。
ステンレスタンクで発酵、そのまま澱と共に6ヶ月寝かせた後、
フェルメンタド エン バリカに使ったフレンチオークの樽で3ヶ月熟成させます。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
輝きのある麦わら色、白い花や干し草、シトラス、シロップ漬けのフルーツなどの香り、
繊細で心地よい酸と果実のおいしさが広がります。
ラベルには、夜収穫したこと、また夜の寒さが造り出す美しい酸を表すため、
三日月が描かれています。ソースのある魚料理に合います。

生産者:ボデガス カステロ デ メディナ
生産地:スペイン ルエダ
葡萄品種:ベルデホ

@2530

斜里郡斜里町港町1-13

0152-23-7777

Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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