苺のパブロヴァ

こんにちは！madam悠華です。
今日は凄い風の知床斜里町です。
この風も春を感じさせていますね？

イチゴのパブロヴァ日々進化してます。
お食事の後に、アトチョット何か甘いものというお客様に
喜ばれております。

１メレンゲ
イチゴのマリネ
ホイップクリーム
２メレンゲ
イチゴのマリネ
ホイップクリーム
３メレンゲ
イチゴのマリネ　
ホイップクリーム
４メレンゲ
イチゴのマリネ
ホイップクリーム
５イチゴのマリネ
13層なるスイーツです。

ホイップクリームは無糖にしてメレンゲの甘さとベストマッチ！
イチゴもはちみつでマリネして上品な甘さにして
盛り付けしております。

ザクザクのメレンゲは流氷をイメージしました。
バニラアイスもmadam特製。

長ーーーーーい冬眠生活ももう終わりです。
春の到来を楽しみましょう！！

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桜色にお化粧したピンクの流氷メレンゲ