和牛ラグーソースのタリアテッレ
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和牛ラグーソースのタリアテッレ

和牛ラグーソースのタリアテッレ

松坂牛 担馬牛 短角牛を高級和牛の挽肉、スジ肉を100%使い
バローロで煮込んだ超高級ラグー。

合わせるワインはこれでしょ‼︎
テッレ デル バローロのバローロ リゼルヴァ
62ヶ月熟成してます。

Barolo Riserva 2009 Terre del Barolo

手間暇かけた料理と長期熟成ワイン。

食べて飲んで幸福を感じる。

いいですね〜😋

 

 

 

 

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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