Pouilly sur Loire
フランス,  ワイン,  ロワール

Pouilly sur Loire

Pouilly sur Loire

プイィ シュール ロワール

フランスでは珍しいシャスラで造る優しい旨味に溢れる白ワイン

レ ロジュ村に位置するプイイ シュル ロワールの畑です。
標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。
土壌はキンメリジャン、泥灰土。グリーンハーベストはしません。
機械で収穫。収穫量は、58hL/ha。発酵前のスキンコンタクトは行いません。
ニューマティックプレスでやわらかく圧搾、24時間置いて澱下げします。
発酵、熟成ともにステンレスタンクを使用します。
酸度を保つため、マロラクティック発酵は行いません。
熟成はタンクにて8ヶ月、
清澄にはベントナイトを使用、
軽くフィルターをかけてボトリングします。

生産者:マルク デシャン

生産地:フランス ロワール プイィ シュール ロワール

葡萄品種:シャスラ

@2640

魅惑のワイン多数取り揃えております!お気軽にご来店下さいませ!

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Wine Shop La Campanella

〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13

0152-23-7777

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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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