Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo
ワイン,  イタリア,  マルケ州

ロッソ ピチェーノ スペリオーレ イル ブレッチャローロ

Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo
Rosso Piceno Superiore Il Brecciarolo

歴史はこのワインから始まりました上級キュヴェと同じ樽で熟成

 

スペリオーレが生産されるのは、特別な微気候と土壌を持ったアスコリ ピチェーノ地方の限られた地域です。
ヴェレノージは、このスペリオーレの将来性、可能性を、注目を集める以前から信じて、
伝統を守りつつ現代の解釈を通して、上質のワインを造り上げる努力をしてきました。
その結果はこのワインの何年も保つしっかりしたボディと、
オーク樽での熟成による柔らかく心地よい味わいにしっかり感じ取ることができます。
オッフィーダとアスコリ ピチェーノに所有する畑です。
標高は200~300mで、主に粘土土壌。
10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。
除梗してから、ポンピング オーバーと温度管理出来る200hLのステンレスタンクで発酵。醸しは20日間行います。
樹齢が若く新樽だと負けてしまうので、ロッジョなどに使った樽で、16ヶ月熟成させています。
花や紫色の果実、真っ赤なバラの花びら、その後から次第にスパイス、かすかなシナモン、コーヒー。
しっかりと深みのある赤で、タンニンもしっかりと感じられます。
ブレッチャローロは「小さな石、砂利」の意味です。1984年にワイン造りを始めた際の畑の名前です。

葡萄品種 モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30%

@1870

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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