ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ 2011年
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。
ニュイ・サン・ジョルジュの名手が手掛ける、
グラン・クリュに匹敵する偉大な一級畑。
味わい:グラスに注ぐとマルベリーやレッドチェリー、
オレンジピールなどの果実のアロマに、
スパイスやなめし革などの複雑なニュアンスを含んだ香り、
オークの風味が重なりエレガントな印象。
口に含むと、ピュアな果実味と繊細ながらもしっかりとしたタンニンが感じられます。
熟成を経て複雑味が増した、深みのある味わいが魅力。
黒コショウの風味をまとった余韻が長く続いていきます。
力強さとエレガンスを兼備した、高貴な1本です。
生産者：Domaine Henri Gouges ドメーヌ・アンリ・グージュ
ニュイ・サン・ジョルジュのワインを守り、質の高いワインを世に送り出してきた偉大な造り手
古くはローマ時代からジェノヴァ・パリと、
ストラスブール・マルセイユと2つの交易路の交点として栄えた
歴史ある都市、ニュイ・サン・ジョルジュ村。
この村のワイン造りの歴史にその名を燦然と輝かせるのが
ドメーヌ・アンリ・グージュです。
創始者アンリ氏は近代ブルゴーニュワインの立役者。
不正に瓶詰されたワインが出回ることを防ぐため、
ドメーヌ元詰を始めました。
近代ではドメーヌ元詰は当たり前に行われていますが、
その仕組みを造った偉大な造り手なのです。
このドメーヌの醸すワインは、
本来のクラシカルなニュイ・サン・ジョルジュを目指しています。
「長命で若いうちは近寄り難さをもつようなワイン」を目指し、
近年の流行に一切乗らないこだわりを貫いています。
今日ではグレゴリー氏とアントワーヌ氏がドメーヌの舵をとり、
環境に配慮した働き方にシフトしています。
過去15年間は有機農法を実施。
ビオ・ダイバーシティ(理想的な生態系に導くための手段)、
ブドウ根の発達促進、微生物活性化の促進など、
土壌の研究に力を入れています。
生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCニュイ・サン・ジョルジュ
葡萄品種：ピノ・ノワール
[ワインアドヴォケイト誌194号 2011年の試飲］
ニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置するこの畑の2009年は、押し花、スパイス、優しく香るフルーツの香りがグラスからあふれ出す。比較的女性的で繊細なスタイルで、絹のようなタンニンと全体のバランスが素晴らしい。赤い果実の風味が余韻で爆発するかのようだ。
［アントニオ・ガッローニよる試飲 飲み頃予想2019-2029年］
@24800
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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