こんなにも、お手頃価格で
美味しいバローロは他にありません
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。
フレッシュ感があり、フローラルで、
スパイスを感じます」とダニエーレは話していました。
バローロのいくつかのエリアの葡萄をブレンドしているのが特徴です。
使う畑はビンテージによって異なります。
特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、
出来上がるワインも異なります。
逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。
石灰岩粘土土壌です。
28～30度で、16～20日間発酵させます。
これはバルバレスコよりも長い期間です。
38ヶ月熟成させ、
その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。
オレンジがかったガーネット色、
エレガントで、
スミレ、
小さな赤い果実、
革の香りがあります。
ソフトなタンニンです。
生産者：テッレ デル バローロ Terre del Barolo
生産地：イタリア ピエモンテ州
葡萄品種：ネッビオーロ
@2600
魅惑のワイン多数取り揃えております！お気軽にご来店下さいませ！
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Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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