ボージョレ ヴィラージュ ブラン
生産量はわずか5,000本
ボージョレ地区で造られる白ワイン
標高300mの丘陵地帯にある南向きの畑です。
シャルドネは、2013年に植樹しました。
土壌は桃色花崗岩と砂。
シャルドネの仕立てはギヨー。
除草剤や防カビ剤は使用せず、畝は1列ごとに草を生やしています。
収穫は手摘みで行います。
収穫量は、50hL/haです。
収穫した葡萄をニューマティックプレスで圧搾した後、
ステンレスタンクに移します。
発酵、熟成ともタンクで行います。
6ヶ月、タンクで寝かせた後、軽く清澄、フィルターをかけてボトリングします。
生産地：フランス ボージョレ
葡萄品種：シャルドネ
@2750
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Wine Shop La Campanella
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