ビュルゴー家シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィレンズ豆を添えて
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ビュルゴー家シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィレンズ豆を添えて

ビュルゴー家シャラン鴨骨付きもも肉のコンフィレンズ豆を添えて

東京はじめとする7都府県に非常事態宣言が出されれました。
安倍総理の会見を見て色々な批評はありますが
日本の国を本当に考えて方針を出してくれていると感じます。
色んな意見をまとめすべての責任を背負わされる。
かなりお疲れの様子。倒れないで欲しいと思いました。

東京にいる娘や、群馬で一人暮らしの高齢の母のことも心配ですが
世界中がそうなのですから、どうしようもありません。

飲食店関係をはじめとする自粛規制で
ダメージを受ける職種の方は
正直生きるか死ぬかなので、
その怒りを誰かにぶつけたくなるのも致し方ありません。

いつ終わるかわからない恐怖と戦うわけですから
イライラもするでしょう。
夫婦喧嘩も多くなったり、
逆にやることないからコロナBabyができっちゃったりと
家庭内も忙しいかもです汗

誰かに当たったところで解決はせず、
ただひたすらウィルスの消滅と
特効薬の出現をひたすら待つのみです。

ネガティブな言葉を吐き続けても事態は変わりませんし
その言葉で余計にマイナスのエネルギーは増幅します。

自宅自粛で普段から
仕事をしたくない
時間欲しい
ゆっくり体を休めたい
ゆっくり本読みたい
寝たい
上司に会いたくない
など口癖にしていた方は願いが叶ったと喜び
コロナで与えられた時間を喜び、
プラスのエネルギーに変えていきましょう。

お金と時間の価値は同等です。
っていうか失ったお金はまた稼げば取り戻せるけれども
無駄に使った時間は取り戻せません。

コロナショックは多くの人に時間を与えてくれたとも考えられます。
チャンスに変えていきましょう。

 

ということで本題に入ります。
ビュルゴー家の骨付きもも肉のコンフィのご紹介です。
ホロホロに柔らかく調理されています。
フルボディの赤ワインと合わせてどうぞ。

我慢してるほどそう人生は長くありません。
生きているうちに食べましょう笑

 

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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