ドイツ

Spatburgunder Vom Loss 2019シュペートブルグンダー・フォン・ロス主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用。平均樹 齢は15-20年で、土壌は黄土(ロス)。ストロベリーやチェリーといった甘 やかな赤系果実のアロマ。フレッシュな果実味と

Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage 2020グラウブルグンダー・オーバーベルゲナー・バスガイゲ エアステ・ラーゲ果実のふくらみ、柔らかさが魅力の旨味たっぷりピノ・グリオーバーベルゲン村の一級畑バスガイゲのブドウを使用。

リーザー　ニーダーベルク　ヘルデン　グローセス　ゲヴェックスドイツの造り手シュロス・リーザーの最高峰辛口リースリング「G.G.」。ワインジャーナリストがこのGGを取り上げ、高く評価する機会が増えております。今まさに本格的なGGブームが目の前に迫っています。GGとは、グランクリ

エルデナー　プレラート　アウスレーゼ全ての要素で別格の素晴らしさを感じさせる銘醸畑プレラートからの貴重なワイン「プレラート」の畑は、モーゼル中流域の超一流畑とされ、モーゼルの生産者の間では、ここでワインを造ることは憧れです。またプレラートの中でも、かつてイン オン

ザンクト　ラウレンティウス　リースリング　ブリュットリースリングで造るドイツのスパークリングシャンパーニュに負けないクオリティ14ヶ月熟成させています。リースリングの甘味があり、かすかにミネラルの雰囲気が感じられます。フルーティな味わいで、細やかな泡立ちです。口当たりの良いゼ

エルデナー　トレプヒェン　シュペートレーゼ　トロッケンエルベス家が僅かに所有するエルデナー トレップヒェンの辛口ワインエルデナー　トレップヒェンの土壌は青色粘板岩です。エルベスの畑はすべて険しい急斜面にあるため、畑仕事はすべて手作業で行っています。収穫は10月上旬に手摘みで行

リースリング クーベーアー ファインヘルプほのかな甘さが魅力のファインヘルプ１Ｌボトルが限定入荷このワインには、ケステナー　ヘレンベルクと、祖母が持っていたオーザンナー　ローゼンベルクの葡萄を使っています。ローゼンベルクは急斜面ではないため、機械を使った収穫を行っています。

リースリング　クーベーアー　トロッケン1リットルボトルでグラスワインでも活躍します！最もベーシックなワインです。選別酵母を使用して、16～18度に温度管理の下ステンレスタンクで発酵、熟成しています。「このクラスのワインにも品質のよい葡萄を使用している」とマティアスは話していました

ハイマースハイマー　ゾンネンベルク　アイスヴァイン自然に凍った葡萄から造る天然の極上アイスヴァイン色はまさに黄金色。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。生産者：ハインフリート　デクスハイマーHeinfried De

リースリング　Z　クーベーアー　トロッケン樹齢約30年の葡萄を使用しっかりとした辛口畑はイルベスハイム村にあります。土壌は石灰岩とレス（黄土）です。畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。機械で収穫します。収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。