北海道の生活

令和6年能登半島地震が起きました。元旦に地震と津波が能登半島を襲いました。私たちも20年以上、震源近く被害の大きい能登半島のセイアグリーシステムさんから
卵を取り寄せています。大きな地震が続いているようですので身の安全がとてもとても心配です。ど

4年ぶりのねぷた祭りはとても盛り上がりました。子供も大人もおじいちゃんもおばあちゃんも観光のお客様もこのお祭りを待ち焦がれた感に溢れていました。ご覧くださいこの人。渋谷のスクランブル交差点に負けていません。↑この笛吹き青年は私の息子です。この伝統あるお祭り

こんにちは！madam yuukaです。お正月、終わりますね？明日から仕事の方、お気持ち重たくなってませんか？子供の頃、夏休み終わり近づくと
絶望感にさいなまれた記憶あります。えーえーえー。汗。でも、3日行ったらもう土曜日でまた連休ですから気を落とさないで頑張りましょう。

新年明けましておねでとうございます。おかげさまで元気に新年を迎えることができました。１年間、沢山のお客様に支えていただいたこと心から感謝申し上げます。元旦の今日は、家族でゆっくりなお正月を過ごさせていただき
午後から斜里神社へ初詣に行かせていただき

こんにちは！madam yuukaです。脱小麦生活始めて３週間になりました。小麦の禁断症状ちょっとつらかったです。主食をご飯やお肉、じゃがいもに切り替えて無事３週間目到達しました。感想は、本当に身体の感じが全然感じ違ってきました。何が違うかと言

斜里に嫁いで来年で28年になります。結婚した時は28歳。
北海道が大好きで田舎の素朴な感じが大好きで主人のことも大好きで結婚したのに、、、。そのうち都会にあるものが恋しくなってマックもないミスドもないカフェもないウィンドーシ

こんにちは。madam yuuka です。今日は二日酔いについて。ワインで二日酔いなってワイン嫌いになっちゃった〜というお話よく耳にいたします。二日酔いの直接的な原因はアセトアルデヒドという
タバコの煙にも含まれる有害物質が原因でお

知床　蝦夷鹿 ロース の ロティ　ソース・グランヴヌール地元、斜里/知床エゾシカファームさんの『ロース芯　脂無しの赤身/ストリップロイン』をじっくりとロースト。リンゴのキャラメリゼと根セロリのピューレを添えています。ソースは果実の酸味がある特製『ソース・グランヴヌール』

こんにちは。madam悠華です。以前、ゴールデンレトリバーを家で飼っていた時にアレルギーの症状がひどくなり
血液検査をしたところ犬の皮脂と小麦粉とその他、野に咲く草２種類が数値に出ていました。犬は家族だし、こんなに可愛いし
外に出すのは、死んで別れ

これからの北海道は、
スカッと晴れたと思ったら次の日は寒い雨だったり、その雨が雪になったり・・・。秋から冬へ一歩一歩近づいていく季節に。北海道の暮らしは移動が長いから、
外出もおっくうになりがち。わたしのそんな日の楽しみ方。朝はゆっくり丁寧にコーヒーを淹れて