Chablis Dessue La Carriere 2019
ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

Chablis Dessue La Carriere 2019

Chablis Dessue La Carriere 2019

シャブリ ドゥシュ ラ キャリエール 2019
特別な石灰質土壌と樹齢の古い樹がもたらす お手本のような、引き締まったミネラル 

『採石場の上に』と名付けられた、
特別な土壌の畑と古い葡萄樹から造られるシャブリ。
35 年樹齢で西向きのソモンと呼ば れる畑と、
32 年樹齢のパラディと呼ばれる真南向きの畑から造られます。
これらは放棄された採石場の上にあります。
土壌 はドリルでも壊れない石灰質です。
とてもよくまとまっていて、
高い品質を持っています。
葡萄樹の樹齢とこの土壌が、
引き締まってお手本のようなミネラルをもたらします。
バランスがよく、ミネラル感があり、
シャブリらしさもしっかりとあ ります。
ノーマル シャブリには畑の名前を入れてはいけないので、
ブランドネームとしてリリースしています。

生産者:ジルベール ピク エ セ フィスGilbert Picq & Ses Fils

生産地:フランス シャブリ

葡萄品種:シャルドネ

@4400

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Wine Shop La Campanella

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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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