Champagne Brut Pierre LEBOEUF
シャンパーニュ

Champagne Brut Pierre LEBOEUF

Champagne Brut Pierre LEBOEUF

NV シャンパーニュ ブリュットピエール・ルブッフ

国 地方:フランス シャンパーニュ

葡萄品種:ピノノワール(75%)、シャルドネ(25%)
自然派 リュット レゾネ

1930年モンターニュ・ド・ランス地区アイ村にピエール・ルブッフにより設立されました。
ルブッフ家はシャンパーニュ地区で4代続く家系で、現在ピエールの息子ヴァンサンが当主。
グランクリュ、アイ村に2.7ha。その周辺のプルミエクリュに2ha計4.7haを所有しています。

そのうちの半分をネゴシアンに販売していまい、残りの半分を元詰めしています。
そのためピエール・ルブッフの名で販売されるシャンパーニュはごく僅かしかありません。

なんとフランス本国ですらこのシャンパーニュを買うことができるのは、
ロワールにある『Chalon Sur Saone』という酒屋1件のみです。
ほかはアイ村にあるレストラン1件、親戚のレストラン1件のみ卸している以外は個人客のみです。

味わい:明るいレモンイエローでレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、
白い花、ナッツなどの心地よい香りが感じられます。

キメの細かい泡立ちで、非常にしっかりとしたボディーにコクとミネラルが
しっかりと存在し、ミネラルも十分に感じられ、バランスがとれています。
ブドウ自体のできの良さがうかがえ、しっかりと造られたシャンパーニュです。

円熟と鮮度、絶妙なタイミングを変えていくアイ村のシャンパンは、素敵すぎる。

@5800

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

 

 

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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