シャトー ミュレ
シャトーは、サン テステフから数キロの場所に位置するサン スラン ド カドゥールヌにあります。
1985年からBoufflerd家が所有しています。
1850年に出版されたクックとフェレによるボルドーワインのガイド本に掲載された歴史あるシャトーです。
畑面積は25ha、土壌は白亜粘土質、葡萄の平均樹齢は25年です。
栽培はアグリカルチャー レゾネ、環境を尊重し、
自然な農業を実践する生産者の団体「テッラ ヴィティス」の認証を受けています。
収穫は機械摘みで行い、セラーで厳しく選別します。
アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います。
その後、全体の50％をバリック、
残りをステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。
熟した果実のアロマ、口に含むとリッチで丸みがあります。
心地良いタンニン、樽熟成による複雑で奥行きのある風味が感じられます。
生産地：フランス ボルドー オーメドック
葡萄品種：メルロ55%、カベルネ ソーヴィニヨン45%
熟成：50％をバリック、残りをステンレスタンクで12ヶ月
@2530
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Wine Shop La Campanella
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