知床エゾシカファーム！エゾシカのロッシーニ風

知床エゾシカファームのエゾシカのロッシーニ風

知床の森で育ったエゾシカロースの芯のポワレ
フランス産ファグラのポワレ
北海道産じゃがいものポムピューレを盛り付けます。
ソース・ペリグー(トリュフを使ったソース)
と黒トリュフスライスをかけてお召し上がりいただく一品です。

知床エゾシカファームさんの
美味しいエゾシカをご堪能くださいませ🙇‍♂️