エゾシカのロッシーに風
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知床エゾシカファーム!エゾシカのロッシーニ風

エゾシカのロッシーに風

知床エゾシカファームのエゾシカのロッシーニ風

知床の森で育ったエゾシカロースの芯のポワレ
フランス産ファグラのポワレ
北海道産じゃがいものポムピューレを盛り付けます。
ソース・ペリグー(トリュフを使ったソース)
と黒トリュフスライスをかけてお召し上がりいただく一品です。

知床エゾシカファームさんの
美味しいエゾシカをご堪能くださいませ🙇‍♂️

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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