La Campannella 一周年記念
カンパネラのこと

La Campannella 一周年記念

La Campannella 一周年記念

バタバタとオープンしたラ・カンパネラがお陰様で一周年を迎えました。
東京からのご常連様からお祝いのお花が届きました。嬉泣
本当にありがとうございます。

昨年の今日、
グラスを収める棚が間に合わずカウンターにグラスを並べ
椅子やテーブルの配置もいまいちおさまりが悪く
厨房も自分の動線ができてないからアタフタするし
引っ越し作業でオープンの葉書も、もちろん年賀状も出さず、
そんな状況だから折込チラシなんか入れれる状況でないから後で入れようと早1年。

なんだかんだと1年経ってしまいました。

3日もあれば片ずくと思ったのが馬鹿でしたね。バカバカバカバカ。
引っ越しだものそんなわけがないです。

それでも、どこからともなく調べてポラリスのお客様はほとんどご来店くださいました。

本当にありがとうございました。

「ポラリスは潰れたと聞いたけど、何やら隣に新しいお店ができたので来ました」と
おっしゃるお客様も数人。。。笑
潰れてませんよ~笑

ポラリスさんなんですか⁉と驚く方も結構いらっしゃいました。

屋号変更でミシュランガイドのHPから削除されてしまったけど
仕切り直し、再スタートが大好きな主人の考えは
言い出したら聞かないからしょうがないのです。汗

ミシュランに載ろうが載るまいが
田舎でおいしいものを食べてもらって喜んでもらいたい。

旅に来て、「あぁ美味しい~っ」て、ため息でたらそれで良いのです。
その思い出と感動は、死んでも忘れないから。

1歳児、ラカンパネラどうぞよろしくお願いいたします。

 

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Bistro La Campanella

https://lacampanella.net

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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