Langhe Rosato
ピエモンテ州,  ワイン,  イタリア

Langhe Rosato

Langhe Rosato

ランゲ ロザート(ロゼ)

バローロを産する村のひとつ、ノヴェッロ村のネッビオーロを100%使っています。
収穫は9月後半に手摘みで行います。数時間コールドマセラシオンを行い、
その後圧搾して、低温に管理しながら発酵します。僅かに残糖があります。
淡いオレンピンク色。少し甘いオレンジの香り、しっかりと粘性があります。
タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。
ピエモンテの地品種を使って、モダンスタイルのワインを造りました。

生産地:イタリア ピエモンテ州
葡萄品種 ネッビオーロ

生産者:Azienda Agricola Roberto Sarotto
アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物

<評価>「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」の99点満点を、3つのキュヴェで同時に獲得した唯一の生産者

「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、
それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、
それは全てのワインに一貫している。
ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、
様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。
全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」

@2500

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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