サントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム ルージュ ドメーヌ・ド・ラ・シュペット
ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続くヴィニュロンの名家で、
1992年、3代目のジャン・クリストフ（栽培担当、写真右）と
フィリップ（醸造担当、写真左）の双子（！）の兄弟が継承して、
自社ビン詰めを開始しました。
ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、
そしてサントネイというコート・ド－ルの大トリを飾るアペラシオンに
13ヘクタールもの畑を所有しており、
早1992年から、「ぶどうのためだけでなく畑で働く人の健康のためにも」、
リュット・レゾネ（減農薬）栽培を誠実に実践しています。
この3つのAOCは隣接していますが、
テロワールはまったく異なっています。
ギュトラン兄弟は、
基本的な栽培・醸造方法はもちろん、
50%の新樽率や熟成期間まであえて全AOC一律にすることで、
テロワールの違いを鮮明に表現しています。
この生産者の作品は日本には実質初お目見えとなりますが、
世界の主要ワイン消費国およびフランス全土のレストランやワインショップでは長年大人気を博しており、
新ヴィンテージのリリースと同時に予約で完売してしまいます。
（それが日本に輸入されていなかった理由かもしれません）。
サントネイ村の村役場と教会近くの中心地に堂々たるメゾンを構える、
「知られざる有名生産者」。
完成度の高い作品にふさわしい重厚ボトルにて、いよいよ発売開始です。
生産地：フランス ブルゴーニュサントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム ルージュ
0.3ha。粘土石灰質土壌。
醸造：平均樹齢60年のVV。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成。
新樽率50%。
焙煎コーヒーのような豊かなコクと長い余韻をお楽しみいただけます。
厳格なリュット・レゾネ栽培。2023年に「HVE level3」（最高段階）の認証取得
天然酵母のみで発酵。赤は100%除梗
葡萄品種：ピノ・ノワール
＠12000
魅惑のワイン多数取り揃えております。
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Wine Shop La Campanella
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