Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut
ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut

Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut

 

Veuve Ambal Crémant de bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut
ヴーヴ・アンバル クレマン・ド・ブルゴーニュ グラン・キュヴェ ブラン・ブリュット

クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1の名門がブルゴーニュのぶどう4品種を見事に調和
レモン、グレープフルーツ、ライチ、白い花、
優しいトースト香
フレッシュで細やかな泡立ちが心地よく、
上品な酸味とグレープフルーツの皮のニュアンスが、
さわやかな余韻と共に感じられます。

生産者:ヴーヴ・アンバル Veuve Ambal

クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」

ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40%を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。 創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。

ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。

現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25%は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。

生産地:フランス ブルゴーニュ AC Crémant de bourgogne

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ

@3300

受賞:
(NV)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 シルバー
(NV)ワイン・スペクテーターTOP100 2019(81位) 90ポイント

魅惑のワイン多数取り揃えております。
お気軽にご来店下さいませ。
営業時間外はインターホン押して下さいませ!

Wine Shop La Campanella

〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

 

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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