VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS 2019
ワイン,  フランス,  ブルゴーニュ

VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS 2019

VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES BEAUX MONTS 2019

 

ウ゛ォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン      

ボーモンは、「美しい丘」という意味です。
グラン クリュ エシェゾーを取り囲み、
エシェゾーより少し高い場所にあります。
凝縮した力強い葡萄が生ります。
2区画に分かれていて、
小さい区画(60~65年樹齢)では集約、
持続性、甘みの要素があり、
大きな区画では酸とボリュームの要素があります。
それらをブレンドすることで複雑さが出ます。
樽(新樽60%)で18ヶ月熟成させています。
なめらかで、エレガントでソフトな果実味。
ほんのりとビターで、
質の高いタンニンがあります。
味わいもしっかりとしており、
ブルゴーニュの土地の繊細な違いを感じるワインです。

「ワイン自体に集約があるので、
味の力強い料理がいい。赤身の肉や、
ジビエなどにピッタリ」と生産者は話していました。

生産者:Dom. François Confuron Gindre  フランソワ コンフュロン ジャンドル

生産地:フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ

葡萄品種:ピノ・ノワール樽(新樽60%)で18ヶ月

@17000

魅惑のワイン多数取り揃えております。
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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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