Chateau Vermont Blanc Prestige
フランス,  ワイン,  ボルドー

Chateau Vermont Blanc Prestige

Chateau Vermont Blanc Prestige

シャトー ヴェルモン ブラン プレスティージュ

それぞれの葡萄品種の特徴がバランスよく表れています

土壌は粘土石灰質、一部シルトを含む、水はけのよい組成です。
葡萄の仕立てはダブル ギヨー。植密度は4,500本/ha。(1ha→100m×100m=10000平方メートル)
収穫量は50Hl/ha。収穫した葡萄を低い圧で全房圧搾します。
ステンレスタンクで16度以下の低温で発酵させます。
綺麗な澱とともにステンレスタンクで数ヶ月寝かせています。
白い花やグレープフルーツを思わせる
柑橘系の果実の混ざるアロマティックでエレガントなアロマがあります。
口に含むと、セミヨンからくる丸み、
ソーヴィニヨン ブランがもたらすミネラルとフレッシュさ、
そしてソーヴィニヨン グリからくる
柑橘系やパッション フルーツの要素が心地よく感じられます。

生産者:シャトー ヴェルモン Château Vermont

生産地:フランス ボルドー アントル ドゥ メール オー ブノージュ

葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン70%、セミヨン20%、ソーヴィニヨン グリ10%

@1980

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北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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