Domaine Lebeault Cremant de Bourgogne Rose
フランス,  ワイン,  ブルゴーニュ

ドメーヌ ルボー クレマン ドゥ ブルゴーニュ ロゼ NV

Domaine Lebeault Cremant de Bourgogne Rose
Domaine Lebeault Cremant de Bourgogne Rose

クレマン・ド・ブルゴーニュのパイオニア ドメーヌ・ルボー

 

ドメーヌ・ルボーは大変歴史あるドメーヌです。
ジョセフ・ルボーが家族と共にルリーに住み始めたのは18世紀初旬です。
19世紀からブルゴーニュにトラディショナル方式である、
メトード・シャンプノワーズ(シャンパン同様の製造手法:瓶内二次発酵)を取り入れて生産しています。
メゾンは創業当初からルリーの歴史的な建築物に囲まれたルー・デ・ブイに位置しています。
■土壌: 石灰岩、粘土質
■醸造法: メソッド・トラディショネル(伝統的醸造法) アッサンブラージュを行う事により、
調和をなすワインを造ります。
瓶詰め前にティラージュを行い、9ヶ月間熟成後、デゴルジュマンを行います。

ブドウ品種: ピノ・ノワール100%
残糖量: 8.6g/L

キメの細かいエレガントな泡立ちです。
適度に熟しフレッシュさも残るイチゴを思わせるようなチャーミングな味わいのほか
適度な量のミネラルが感じられます。
ロゼらしくタンニンの量や質も控えめで、いつまでも心地よく残っているリッチな印象です。

はっきりとした酵母、イチゴやフランボワーズ、アメリカンチェリーの熟した香り。
キメの細かいエレガントな泡立ちです。
適度に熟しフレッシュさも残るイチゴを思わせるようなチャーミングな味わいのほか
適度な量のミネラルが感じられます。リッチな印象です。

@3630

斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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