フリッツ ハーグ リースリング クーベーアートロッケン
ワイン,  ドイツ

フリッツ ハーグ リースリング クーベーアートロッケン

フリッツ ハーグ リースリング クーベーアートロッケン

食事と合わせるために造られたモーゼルの繊細な辛口ワイン

ミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、
ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。
このワインも、そうしたレストランのために造っています。
ユッファ― ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。
ユッファ―とは反対河岸にあるミュールハイマー ゾンネライは南西向きの畑で、
夕日が良く当たり、ミネラル豊富です。

大樽とステンスタンクで発酵させています。
温暖化の影響で、以前よりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、
まさに和食にもぴったり。
毎年僅かな数量を、特別にお分けいただいています。

生産地:ドイツ モーゼル

生産者:フリッツ ハーク

 

@2970

斜里郡斜里町港町1-13

0152-23-7777

Wine Shop La Campanella

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です