食事と合わせるために造られたモーゼルの繊細な辛口ワイン
ミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、
ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。
このワインも、そうしたレストランのために造っています。
ユッファ― ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。
ユッファ―とは反対河岸にあるミュールハイマー ゾンネライは南西向きの畑で、
夕日が良く当たり、ミネラル豊富です。
大樽とステンスタンクで発酵させています。
温暖化の影響で、以前よりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、
まさに和食にもぴったり。
毎年僅かな数量を、特別にお分けいただいています。
生産地：ドイツ モーゼル
生産者：フリッツ ハーク
@2970
斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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