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我慢してて良いこととは？
我慢し続けて充実してる人見たことありますか？ 我慢で得るものは何ですか？
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Bodenheimer Burgweg Scheurebe Kabinett
ボーデンハイマー ブルグヴェク ショイレーベ カビネット 控えめな酸、フルーティさがあり、品種の長所を充分に表れています。 高品質のワインを生むことで知られるラインフロントの村のひとつ、 ボーデンハイムのブルグヴェグ「城…
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Montepulciano d’Abruzzo DOP Vagabondo / Vinicola Olearia Casauria
モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP バガボンド バガボンド＝放浪者、という名前のワイン。 手書きスタイルのエチケットに遊び心を感じながら飲みたい1本。 リピーター続出。型にとらわれない生産者の想いがつまったワイン。…
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L’Adagio des Eyssards Rouge
アダージョ デ ゼサール ルージュ 職人魂が随所に見られる限定品皆に「ワォ！」と言わせたい１本 試飲してベストな樽から選りすぐり造ったスペシャル キュヴェ。 50～60％をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに…
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Elixir Rouge 2017
エリクシール ルージュ パリのフォーション本店が選ぶ年間プレミアムワイン “彗星のごとく現われた優雅なワイン”、アシェット誌では『魔法の飲み物』と紹介されております。 コンダミン・ベルトランはラングドックのポーランとペズ…
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マスク
マスクはいつもコーヒー豆を焙煎するときに使うので常備しているのですが たまたま、あと数枚しか無い状況で、 いつもでしたら山のように売られているマスクも 争奪戦で全く買えなくなっておりました💦 コロナ関係の報道は過熱し不安…
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Spicy Moss Cheese Burger
網走までドライブ、モスバーガー。 コロナの自粛ムードからぼちぼち解放されて外出の人々が多くなってきました。 天気がよくて外の空気が美味しい。 網走で本をゲットしてきました。 沢山本が読めてラッキーな方も多いのではないでし…
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厚岸産大あさりのパスタ
シンプルなパスタは瞬殺です。 食べてもたべても、もっと食べたくなる魔法のパスタ笑。
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Chateau Mondesir Gazin
シャトー モンデジール ガザン 豊かな果実味に、樽からのバニラ香 とても心地よく調和のとれたワイン 栽培エリアは3ヶ所で、北部は砂質、中部は粘土石灰質（シャトー周辺）、東部は砂利（川に近い）です。 メルロは20年樹齢、マ…
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Casa Santos Lima Bonavita Tinto
カーサ・サントス・リマ ボナヴィータ ティント 数々のコンクールで受賞しているワイン。 ワインに風味や複雑味を得るために、アメリカンオークに6か月熟成。 遅摘みによる、熟した果実や、ブラックベリーの香り、ドライプラムやイ…
