ペイドック メルロー
フランス

Pays d’Oc Merlot

ペイドック メルロー

/生産地域:フランス/ラングドック

葡萄品種:メルロ

生産者 ペイロタン

完熟した葡萄だけを選んで収穫を行います。大部分はの葡萄は除梗し、

伝統的な方法で3週間ほど発酵と醸しを行います。

果実のアロマを引き出すため、ごく一部の葡萄を高めの温度でスキンコンタクトします。

長い醸しを行うことで、葡萄の持つ特徴を表現し、

しなやかなタンニン、しっかりとした骨格をワインに与えます。

濃いルビーレッド。

カシスやラズベリーのチャーミングなアロマの中に

かすかにスパイシーなニュアンスがあります。

口に含むとたっぷりの果実味が広がり、

スモーキーでスパイシーな余韻が感じられます。

@1400

Bistroラカンパネラ

斜里郡斜里町港町1-13

0152-23-7777

営業時間外はインターホン押して下されば

ご来店可能でごさいます!

ワインのチラ見気軽にご来店下さいませ!

Wine  Shop La Campanell

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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