シャラン鴨のロティオレンジソース
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シャラン鴨ロースのロティオレンジソース

シャラン鴨のロティオレンジソース

sharan duck breast meat roti orange sause

鴨の王様 フランス シャラン産 ジェラール•ビュルゴーの
窒息鴨(エフェと処理)胸肉を使用しております。

時間をかけ休ませながら
じっくりと焼き上げた鴨の胸肉と
苦味のあるオレンジソースとの相性は抜群です。

鴨には西南地方のカオールが良いでしょう

Cahors Expression

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

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