ロワール
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Pouilly Fume Les Croqloups 2019
プイィ フュメ レ クロクルー ミネラル感や火打石の風味がしっかりと感じられう味わい 「レ クロクルー」の畑はサン タンドラン村にあり、 面積2ha。 標高200mの斜面で、シレックスの粘土土壌です。 収量は60hL/h…
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Sancerre Rouge Pinot Noir
サンセール ルージュ ピノ ノワール サンセール ルージュの専門家 ピナール家のピノ ノワール ビュエ村の畑、ペルリーヌとガレンヌという区画からの葡萄を使います。 畑は、面積は2ha、標高200m、南~南西向きです。 栽…
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Sancerre Blanc Flores2019
サンセール ブラン フロレス ロワールを代表する白ワイン 熟した果実のフレーバー ビュエ村の複数の区画のソーヴィニヨン ブランを使います。 畑は、南、東、西向き。カイヨット土壌で、 下層土は石灰岩です。 標…
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Sancerre Blanc Harmonie 2018
サンセール ブラン アルモニ 樽で発酵、熟成させたリッチで深みがあるサンセール ピナールは1989年に初めて白ワインを樽で発酵させましたが、 当時は回りから冷ややかな目で見られたため、 あえてアルモニ(調和)と名付けまし…
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Sancerre Rouge Charlouise 2018
サンセール ルージュ シャルルイーズ 樹齢の古いピノ ノワールから造られた 最高峰のサンセール ルージュ ビュエ村の畑、 シュマラン、 ヴァレ、 ペルリーヌの区画(計1.5ha)の葡萄を使います。 シャルルとルイーズとい…
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Saumur Blanc Les Cormiers 2018
ソーミュール ブラン レ コルミエール 有機栽培で育てたこだわりの葡萄 樽熟成によるボリューム 充実感あるキュヴェ 畑の土壌は白亜紀後期のチューロニアンの粘土石灰質、 葡萄の仕立てはギヨー サンプル、 平均樹齢は40~5…
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Pouilly Fume Clos des Chaudoux 2015
プイィ フュメ クロ ド ショードゥ セルジュが20歳の時に植えた葡萄、今では高樹齢になっています。 「クロ デ ショードゥ」と呼ばれる単一畑からのワインです。 大部分が南向きで、朝日から夕日まで長い時間太陽の光を浴びる…
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Pouilly sur Loire
プイィ シュール ロワール フランスでは珍しいシャスラで造る優しい旨味に溢れる白ワイン レ ロジュ村に位置するプイイ シュル ロワールの畑です。 標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。 土壌はキンメリジャン、泥灰…
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Coteaux du Giennois Blanc Silex
コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス サンセールに近い小さな産地 シレックス土壌の区画の葡萄で造る限定ワイン シレックス土壌の区画の葡萄だけで造られるワインです。 収穫した葡萄はすぐにプレスします。 …
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ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
澱と共に寝かす「シュール・リ」ロワール名物の白ワイン 土壌の違う異なったキャラクターを持つ畑の葡萄をブレンドしていますが、 メインはミカシスト(結晶片岩、雲母片岩)土壌です。 ドメーヌより3km圏内の区画で、すぐにセラー…