シャンパーニュ ブラン ド ノワール グラン クリュ
グラン クリュ格付けのアンボネ村のピノ ノワールを100％使用しています。
パトリック スティランが持つピノ ノワールの畑は1.3ha（フェルマージュ含む）の畑で、
なんと30〜100年の高樹齢となっています。
果汁はキュヴェ（初搾り）100％です。アルコール発酵とマロラクティック発酵は、
タンクで行なっています。
冷却過程を経て、ろ過と清澄をします。
24〜36ヶ月熟成しています。平均生産量は15,000本の少量生産のメゾンです。
ゴッセに葡萄を卸している農家でありますが、一番良い葡萄は自分達が使用しています。
ドン〇リの日本への出荷量は噂では60万本と言われています。
良い農作物は大量に造られないはずです。
@7700
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斜里郡斜里町港町1-13
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Wine Shop La Campanella
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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