フィリア ド グラン メイヌ
サンテミリオンの歴史あるシャトー グラン メイヌのセカンドワイン
サン テミリオン グラン クリュ シャトー グラン メイヌのセカンド ワインです。
シャトー グラン メイヌは5世紀にわたってボルドーワインを代表する地位を確立してきました。
何代かオーナーが変わった後、1934年からノニ家の所有となっています。
現在はノニ家の3代目、ジャン アントワーヌとダミアンがワイン造りを引き継いでいます。
「フィリア」とはラテン語で娘を意味しています。
このフィリアには、樹齢が20年以下の若い樹の葡萄を使っています。
しかし、醸造や熟成はグラン メイヌと同じ厳格な品質基準を採用しています。
畑は南から西を向いています。
畑の土壌は、区画によって異なり、
丘の部分は粘土石灰質、
丘の下の南側は粘土質、
そして西側は砂質粘土です。
そのため、畑作業や醸造は区画ごとに行っています。
収穫は小さなケースを使い、手摘みで行います。
選別は収穫時に畑とセラーで行います。
除梗した後、アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで行います。
熟成はフレンチオークの新樽と1年樽（前年にグラン メイヌに使用したもの）で14ヶ月行います。
サン テミリオンらしい、シルキーでしなやか、しっとりと上品な味わいがあります。
生産地：フランス ボルドー サンテミリオン グランクリュ
葡萄品種：メルロ、カベルネ フラン
@3850
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Wine Shop La Campanella
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※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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