ジゴンダス レ パリエルダス
スパイシィな香り、力強いタンニン
これがビュルルを代表するワイン
パリエルダス（石灰質粘土土壌）と
オート ギャリーグ（砂質粘土土壌）の区画からのワイン。
標高150mのエリアからの葡萄で、
グルナッシュは1921年に植えた樹が一番古いものです。
ビュルルのジゴンダスとフォン サラドのヴァケラスは
１枚の畑を挟んで隣接しています。
またムールヴェードルはサンタ デュックのすぐ近くです。
収穫量を35hL/haに抑え、除梗はしません。
26日間コンクリートタンクで発酵させます。
毎日ルモンタージュします。
熟成は、コンクリートタンクで12ヶ月行います。
ろ過も清澄もしません。
色濃く、胡椒のようなスパイシィな香りがあり、
しっかりとしたタンニンのある凝縮したワインです。
トレードマークのオレンジのラベルで、
ジゴンダス村の紋章が浮き彫りになった重厚感のあるボトルに詰めています。
生産地：コート デュ ローヌ
葡萄品種：グルナッシュ８５％、ムールヴェードル１５％
@3850
魅惑のワイン多数取り揃えております。
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Wine Shop La Campanella
〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
https://lacampanella.net
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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