Honoro Vera Rioja
斬新なラベルでお馴染みのシリーズ産地はスペインワインの銘醸地リオハ
ヒル ファミリーの最新プロジェクトです。
リオハでのワイン造りは数年前から計画していました。
2016年にリオハ アルタとリオハ アラベサにいくつかの畑を購入しました。
所有する土地の大部分はリオハ アラベサにあります。
リオハ アラベサはエブロ川の左岸のアラバ県にあります。
この場所はカンタブリア山脈に近く、畑は標高が高い斜面に位置し、土壌は石灰岩と粘土。
これらの条件とこの土地の気候が品質の高い葡萄を生みます。
所有する18haの畑は小区画に分かれています。
ワインの醸造は常駐の醸造家サラ ガルシアと
ヒル ファミリーの主任醸造家 バルトロ アベリャンが担当しています。
畑の土壌は石灰岩を多く含む、粘土石灰質土壌です。
発酵は小さいステンレスタンクを使い27～28度に温度コントロールしながら約15日間行います。
全体の10％にフレンチオークを使用し5ヶ月熟成させています。
葡萄品種：テンプラニーリョ
@1650
斜里郡斜里町港町1-13
0152-23-7777
Wine Shop La Campanella
※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。
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