Tavel Rosé La Reine des Bois
ロゼ,  フランス,  ワイン,  コート・デュ・ローヌ

Tavel Rosé La Reine des Bois

Tavel Rosé La Reine des Bois

タヴェル ロゼ ラ レイヌ デ ボワ
モルドレが造るタヴェル ロゼの最上級キュヴェ

ムールヴェードルはヴァロングの畑だけに、
他の品種はヴァロングとヴェスティードの両方の畑に植えています。
ヴァロングは、一億年前は浅瀬の海で、サンゴが多く生息したエリアです。
シャトーヌフ デュ パプの大きくて丸い石と同じ特徴を持つ土壌です。
石灰岩、水晶を含んでいます。
収穫量は40hL/haです。
100%除梗して、低温で36~48時間醸しをします。
醸しをすることで、複雑さが生まれます。
ニューマティックプレスで圧搾。
プレスジュースも使い、より骨格のある味わいにします。
18度で、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
誰もが認める最高のタヴェル ロゼです。

生産者:ドメーヌ ド ラ モルドレ Domaine de la mordoree

生産地:フランス コート・デュ・ローヌ タヴェル

葡萄品種:グルナッシュ、シラー、サンソー、他

@4950

魅惑のワイン多数取り揃えております!お気軽にご来店下さいませ!
営業時間外はインターホン押して下さいませ!

Wine Shop La Campanella

〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13

0152-23-7777

https://lacampanella.net

※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。

北海道知床斜里町駅前Bistroラ・カンパネラのオーナーsommelierです。 北海道旅行で美味しいもの食べたいをサポートさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です