カレラ セントラルコースト ピノノワール 2020.06.22 ワイン カリフォルニアのラ・ターシュを生みだす生産者のスタンダードキュヴェカレラは、オーナーのジョシュ・ジェンセン氏がブルゴーニュワインに惚れ込み、フランスで修業を積んだ後にカリフォルニアで1974年に創業したワイナリーです。「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称賛
シャンパーニュ女子のために 2020.06.20 ワイン Moet & Chandon Moet Imperial Brut Quarter BottleMOETのクオーターサイズです。200mlスイッチ入ってフルボトルに移行なんて展開に要注意です😋毎日頑張っているのだから❤️❤️❤️我慢😩と笑い🥰どっちにする?
ヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル 2020.06.19 ワイン VEUVE CLICQUOT ROSE LABELヴーヴ・クリコ ローズ・ラベル 1772年よりシャンパーニュ造りを行う、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。サーモンピンクに輝く、香り豊かなロゼ・シャンパーニュ。1772年に創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。スタンダード・キ
The イワシ 2020.06.18 山谷家の食卓 美味いよ!旬だよ!北海道だよ!今食べないでいつ食べるんだってんだ〜ってきたもんだ〜😋あんまりイキがいいからお寿司握って食べちゃった〜笑人生どんだけ我慢したかでなくてどんだけ笑ったかどんだけ幸せ感じ、幸せなため息を何回ついたかだね👍あ〜幸せ❤️
カナヤ ゴールド 2020.06.15 ワイン 最良の葡萄と最良の樽で造るまさにアマローネのような味わい良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡
バルベーラ ダルバ ヴァルディセーラ アルナルドリヴェラ 2020.06.14 ワイン 最良の区画のバルベーラで最高の品質を目指して造った最高のバルベーラ。葡萄畑は、バローロを生産するモンフォルテ村とノヴェッロ村にあり、標高約400m、南西向きです。今から1千万年前、中新世のトルトニアン期の白い色をしたマール土壌で、砂や石灰岩が混ざっています。収穫は9月下旬に行いま
ラ ミシオン シャルドネ 2020.06.13 ワイン シャブリの巨匠がチリで挑戦名門の元オーナーが手掛ける白収穫した葡萄は、除梗し、やさしくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10~15日間、16~18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせていません。熟成もステンレスタンクで行います。シャブリと同様、ミネラルが
カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ 2020.06.12 ワイン Verdejo Vendimia SeleccionadaD.Oルエダの新境地絶妙なバランス「D.O.ルエダのワインは若い樹齢の葡萄でフレッシュなタイプが、もしくは樽で熟成させたスタイルが多いですが、現在のトレンドはあまり樽感が強すぎないワインの為、調和やバランスを意識し
リースリング ゼクト ブリュット 2020.06.09 ワイン Riesling Sekt Brut瓶内二次発酵で造る本格ゼクトです!瓶内二次発酵のゼクトです。自家畑の葡萄を使い、アルコール発酵、二次発酵、瓶詰まで、コッホのワイングートで行っています。畑は南西向きで、標高182mです。手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクで1
ロッソ トスカーナ 2020.06.08 ワイン ロッソ トスカーナ2017年伊最優秀生産者が手掛けるトスカーナワインの入門赤一般にロッソ トスカーナはタンニンが青っぽく、酸が強いものが多いのですが、このワインは1週間程収穫時期を遅らせ、葡萄をしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインにしています。除梗、破砕した後