Índio Rei Black Label Colheita 2015 / Amora Brava 2020.02.23 ワイン Índio Rei Black Label Colheita 2015 / Amora Bravaインディオ レイ コヘイタポルトガル・ダン地方はポルトガル中北部の内陸部にある周囲を山に囲まれた盆地。標高が高く、気温が下がり始めるのが夏の終わりと早いため、果実はゆっくりと
ストロベリーパフェ‼︎ 2020.02.21 スウィーツ 一足早く春のストロベリーの季節がやってきました🍓マダム悠華渾身のバニラアイスクリームとストロベリーソルベを使用した春のストロベリーパフェ🍓。世界で一つしか無いイチゴパフェ。マダム悠華は知床にしかいないからマダム悠華のStrawberry parfaitは世界で一つ笑イ
私らしさとは? 2020.02.20 マダムの独り言 桃の節句を前に桃の花を飾ってみました。自作のBlogを立ち上げて4ヶ月、色々調べながらようやっと形になってまいりました。2006年から無料ブログでまだ小さかった子供たちの成長記録をコツコツ上げていました。8年くらい?続けていた無料ブログでしたがレンタルサーバー
Geyserpeak Chardonnay 2020.02.19 USA ガイザーピーク シャルドネ カリフォルニアイキイキとした酸味と新鮮な果実の風味。クリーミー口当たりと上品なトースト香、ナッツのニュアンスが感じられるます。ぶどう品種:シャルドネ89%、ヴィオニエ9.3%、ピノグリージョ0.7%ガイザーピークはカリフォルニアで最も伝統のある
Dominique Laurent Cremant de Bourgogne 2020.02.18 フランス ドミニク ローラン クレマン ド ブルゴーニュ「シャンパンと競う事が目的では無く、ブルゴーニュならではのスパークリングワインを造る事に意味がある。」というドミニク ローラン氏の理想が集結したクレマンです。ドミニク ローランが自分の足で探し当てたクレマンで、自ら原酒を吟味。ブルゴー
休日2日目 2020.02.17 北海道の生活 連休二日目。家が快適すぎるとどこかに旅行に行く気がしないものです。結局、普段できない仕事をしてしまいへとへとに。じっとしていられない性分のようです。それでも、ボーっとする時間はとるようにしています。クリエイティブな発想はボーっとしているときにうまれるので。築後1年
休日は北見へ 2020.02.16 北海道の生活 https://www.youtube.com/watch?v=ih2hBssttqo久々の連休を頂きました。初日は大好きな街北見へ。大将の笑顔と元気と炎浴びてきました。ラーメン一杯一杯に炎あげて作ってくれる。この炎が出る状況ってめっちゃ過酷なのに、あの炎の中で元気さと笑顔に毎回
Champagne Rose Grand Cru Patrick Soutiran 2020.02.14 ワイン シャンパーニュ ロゼ グラン クリュ自家畑の葡萄100%で丁寧に造る極上のロゼ シャンパーニュシャルドネとアンボネ村のピノ ノワールを使用したロゼ シャンパーニュです。瓶内二次発酵のためのボトリング前に、樽で数年熟成させたアンボネ ルージュをブレンドします。余ったアンボネ ル
Champagne Precieuse d’Argent Grand Cru Patrick Soutiran 2020.02.13 フランス シャンパーニュ プレシューズ ダルジャン グラン クリュ「銀の至宝」というワイン名良い年のみに造られるスペシャル キュヴェ熟成するに値すると判断した出来の良い年にのみ造るスペシャル キュヴェです。アンボネの丘の中腹のグラン クリュの特別な区画のシャルドネを100%使っています。