Erdener Treppchen Spatlese Trocken 2020.12.22 ワイン エルデナー トレプヒェン シュペートレーゼ トロッケンエルベス家が僅かに所有するエルデナー トレップヒェンの辛口ワインエルデナー トレップヒェンの土壌は青色粘板岩です。エルベスの畑はすべて険しい急斜面にあるため、畑仕事はすべて手作業で行っています。収穫は10月上旬に手摘みで行
Les Grands Blancs 2020.12.21 ワイン レ グラン ブランなんとセミヨン100%で造る辛口ボルドーワイン従来、白はセミヨン100%を使って樽熟成させたキュヴェのみを造っていましたが、2013年にステンレスタンクだけで仕込んだワインを造ったところ、これが好評で2015年から再び造ることにしました。葡萄の平均樹齢は50
Chassagne Montrachet Blanc Premier Cru Clos du Cailleret 2018 2020.11.19 ワイン シャサーニュ モンラッシェ ブラン プルミエ クリュ レ カイユレシャサーニュ モンラッシェ村のカイユレという1級畑の葡萄を使用したワインです。カイユレという葡萄畑は、いくつかの小区画に分かれています。生産者:ヴァンサン ジラルダン VINCENT GIRARDIN.ジラルダ
お手紙と紙の本 2020.11.14 北海道の生活 最近は電子書籍や電子メールに移行しているマダム悠華のところへお客様から心温まる手書きのお手紙と一緒に小説が届きました。電子メールでのやり取りは簡単で早いです。十分気持ちのやり取りができます。が直筆のお手紙はひととなりにふれることができ大変味わいのあるものだと思います。漢字
THE RITZ CARLTON TOKYO 2020.11.06 マダムの独り言 娘から職場の写真が送られてきました。ミッドタウンの最上階52階からの宝石をちりばめたような東京の夜景です。こんな綺麗な夜景を見ながらシャンパーニュ飲んでみたいよ〜✌️
MEURSAULT 1ER CRU GENEVRIERES 2017 2020.11.05 ワイン ムルソー プルミエクリュ レジュヌヴリエール生産者:ヴァンサン ジラルダン VINCENT GIRARDIN.生産地:フランス ブルゴーニュ ムルソー葡萄品種:シャルドネプルミエクリュのジュヌヴリエールは、ムルソー村の一級畑の中で最高に
Corton Charlemagne Grand Cru Quintessence Vincent Girardin 2020.11.01 ワイン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ カンテサンス ヴァンサン・ジラルダン唯一無二の至極のコルトン・シャルルマーニュが稀少銘酒が限定入荷!コルトンとはコートドボーヌ地区の北端にあり ラドワ、アロース、ペルナンの3つの村にまたがるグランクリュの丘の名前です。カンテサンスは
54歳誕生日おめでとう! 2020.10.11 北海道の生活 休日の今夜はサーロインのグリエを愛する夫🥰に焼いてもらい赤ワインで乾杯🍷明日12日は誕生日なのでお祝いです。マダム悠華はおかげさま54歳になりました!ヤッホーい‼︎『ああしとけば良かった』『こうしとけば良かった』『あの人のせいで出来んかった』なんて真っ平ご
ペイ ドック ヴィオニエ 2020.07.22 ワイン 新鮮な酸があり、フルーティで 華やかな余韻が広がる 北ローヌのコンドリューで知られる葡萄品種で、アプリコット、桃を思わせる特徴のある香りがあります。現在は、ラングドック ルションを始め、カリフォルニアやオーストラリアなどでも栽培されるようになっています。ラングドックの最も暖か