Studio Bianco Veneto 2013 2020.04.05 イタリア トレッビアーノの可能性を「追求」した驚くべき深みがあるビアンコソアーヴェ クラッシコ エリアの、モンテフォルテ ダルポーネの北に位置するトレメナルト地区の単一畑からのワイン。畑は火山性土壌で、斜面(斜度35%)にはギヨー仕立てでトレッビアーノを、上部のテラスにはペルゴラ仕立てでガ
美味しいお抹茶の点て方 2020.04.04 スウィーツ https://www.youtube.com/watch?v=z-mctji93zs最初に茶碗と茶筅を温めておきます。茶さじ一杯を茶碗にいれ80度前後に冷ましてあるお湯を注ぎ泡立て細かい泡がたつとほんのり苦く甘さを感じるお抹茶が味わえます。茶碗の柄は季節に合わせて選ぶと楽し
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Vizzarro 2020.04.03 アブロッツォ州 僅か5haのD.O.C.G.畑から造るバローネ・コルナッキアの最高キュヴェ。畑はトッリ ディ トラーノ ヌォーヴォにあり、標高240m、石灰岩土壌です。面積は僅か5haで、日当たりが良く、湿度や風の条件も良い、恵まれた条件下にあります。葡萄は10月中旬に収穫し
本当に効くメンタルケア 2020.04.02 カンパネラのこと 美しい人いつも穏やかな人成功してる人豊かな生活を送っている人が行っている習慣の一つ。生のお花を飾ること。生のお花は周波数が高くて細かく、ザワザワしているものは周波数が低く荒い。人は身の周りにあるものに共鳴するそうですので努めてお花を飾り、高い波動にチューニングして
Gigondas Grand Grenache2012 /Domaine Santa Duc 2020.04.01 ワイン ジゴンダス グラン グルナッシュ ドメーヌ サンタ デュックフランスでは良いレストランの基準としてジゴンダスをオンリストしています。『樹齢の古い最良のグルナッシュのみを集めた”ブルゴーニュスタイル”のジゴンダス』オート ギャリーグなど異なったテロワールの古い樹齢のグルナッシュを
桜のお花見に行きたいけど・・・。 2020.03.31 マダムの独り言 東京の自宅に閉じ込められているはずの娘が一人お花見🌸へ行き私の為に画像を送ってくれました。自宅近辺にこんなに素敵な公園があったと喜んでました。桜の感じも北海道と違いますね。桜の花にはアメリカシロヒトリという蛾の幼虫に悩まされた嫌なイメージがあり桜を楽しむことができ
イチゴ好きにはたまらない‼ 期間限定Strawberry Pie 2020.03.30 カンパネラのこと カナダ産のはちみつでマリネしてイチゴの美味しさを最大限に引き出しています。イチゴをたっぷり使ってデコレーションしました。生クリームは、乳脂肪分47%の純生クリーム。北海道根釧地区の生乳を100%使用ホイップクリームは素材そのままの豊かなあじわいにこだわった美味しいクリ