Bourgogne Rouge Cuvee Saint Vincent 2020.09.09 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ サン ヴァンサンどの生産者も造っているからこそ高品質を追求した村名ワインに匹敵するクオリティブルゴーニュ ルージュはどこでも造られるワイン。そこで、ハイクオリティのブルゴーニュ ルージュを造ると決めました。ポマール、ヴ
Pouilly sur Loire 2020.09.04 プイィ シュール ロワールフランスでは珍しいシャスラで造る優しい旨味に溢れる白ワインレ ロジュ村に位置するプイイ シュル ロワールの畑です。標高240m、南東向きの丘陵に広がっています。土壌はキンメリジャン、泥灰土。グリーンハーベストはしません。機械で収穫。収穫量は、58hL
Chateau Muret 2020.08.28 シャトー ミュレシャトーは、サン テステフから数キロの場所に位置するサン スラン ド カドゥールヌにあります。1985年からBoufflerd家が所有しています。1850年に出版されたクックとフェレによるボルドーワインのガイド本に掲載された歴史あるシャトーです。畑面積は2
Chateau Crabitey Rouge 2020.08.27 シャトー クラビティ ルージュChateau Crabitey Rougeグラン ヴァンに共通する心地よい樽の風味熟成による複雑さ収穫は、機械摘みです。収穫量は45hL/haです。100%除梗します。 8~10度で2~3日間コールドマセラシオンします。 発酵はステンレスタ
Château Peyfaures 2020.08.26 シャトー ペイフォールシャトーは、サン テミリオンからほど近いジェニサック村に位置しています。1937年からゴドー家が数世代にわたり所有してきました。2002年にニコラ ゴドーが引き継いだ際、さらなる品質向上を目指し、ミシェル ロランのコンサルティングを受けるようになりま
LA CHARTREUSE DE CROIZET-BAGES / CHÂTEAU CROIZET-BAGES 2011 2020.08.21 ポイヤック 5級格付 シャトー・クロワゼ・バージュのセカンドワインです。シルキーなカベルネソーヴィニヨンと、メルローの生き生きとした果実味が、良く調和しています。切れの良い味わいですが、風味は長く続きます。 フフィニッシュには、メドックの偉大なワインの典型的な香りである熟したブラ
Chateau Hout-Bellevue 2020.08.13 シャトー オー ベルヴュマルゴーのグラン タイヤックの所有者が手掛ける もうひとつのシャトー現在のオーナーで3代目のアラン ローズは1986年に妻とともにシャトーを引き継ぎました。1991年にセラーを一新、新しい設備を導入し、熟成庫も建設しました。2003年よりクリュ ブルジョワ
Beaune Rouge Les Vieilles Vignes 2020.08.09 ボーヌ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ボーヌ ゼプノの葡萄を使った、官能的な味わいのワイン ボーヌ ゼプノの葡萄を使用しています。ゼプノは、隣のポマールのプルミエ クリュ ゼプノのすぐ隣にある畑です。石灰岩の豊富な痩せた土壌です。「エプノ」は、トゲのある藪(エピヌ)が
Filia de Grand Mayne 2020.08.08 フィリア ド グラン メイヌ サンテミリオンの歴史あるシャトー グラン メイヌのセカンドワイン サン テミリオン グラン クリュ シャトー グラン メイヌのセカンド ワインです。シャトー グラン メイヌは5世紀にわたってボルドーワインを代表する地位を確立してきました。何代かオーナ
Pernand Vergelesses Rouge Les Vieilles Vignes 2020.08.07 ペルナン ヴェルジュレス ルージュレ ヴィエイユ ヴィーニュタンニンが強すぎないブルゴーニュを探す人におすすめです 丘の下部の粘土石灰質土壌と、丘の上部の泥灰土の畑の葡萄を使っています。畑は東向きです。平均樹齢50年。選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに