SPUMANTE BIANCO EXTRA DRY MAGIA FIORE / Vini Tonon 2019.12.18 イタリア NV スプマンテ ビアンコ エクストラドライ マジーアフィオーレ花が描き込まれ見た目からも美しい辛口スプマンテ。MAGIA FIORE=魔法の花という意味を持ち、華やかでありながらもコストパフォーマンスに長けた1本です。シャルドネの酸のきれがよくアフターにピノブラ
ワイン入荷 2019.12.17 カンパネラのこと クリスマス用のワイン入荷しました。眺めてるだけで幸せになる。ワインって不思議な力の持ち主。飲む人がワイン選んでるつもりでいるけど、実はワイン自身が飲んでくれる人を選んでいると最近強く感じる。詳細はまたちょこちょことご紹介させていただきますね(^_-
らーめん縁 2019.12.17 らーめん 蕎麦 お休みの楽しみ~先週は30分並んだけど今週は早めに行ったお陰であっさり座れました。寒い時のらーめんは強いね。物凄い長蛇の列に並んで待つからこそらーめんが出てきた時の感動がすごい。縁さん物凄いに人気店に成長してます。すごいです。年始は4日以降からです。
Dexheimer Doktor Kerner Auslese 2019.12.16 ドイツ デクスハイマー ドクトール ケルナー アウスレーゼ深みのあるまろやかな甘さ、酸もあって後口の良いアウスレーゼ デクスハイム村のドクトール「医者」。味わい:深みのあるまろやかな甘さ、酸もあって、後口の良いアウスレーゼとなっています。美しいロイヤルブルーボトルに詰められていま
湯豆腐とラガービール 2019.12.15 北海道の生活 外は雪で真っ白になりました。寒い日は湯豆腐に限りますね!ソーセージもぶち込んでみましたよ!!セロリの漬物もある。部屋は暖かい。ビールが美味しい‼とガッツポーズで飲める健康な体。目の前で元気にニコニコ笑ってる人がいる日常。それがどれだけありがたいことか忘れる
山岡家で醤油ピリ辛ネギラーメン 2019.12.14 らーめん 蕎麦 おかげさまで忙しい日が連日続いて煮詰まってきたので日曜日のお楽しみ、北見らーめん縁さんまで待ちきれなくなり網走の山岡家さんへ行って参りました。山岡家ピリ辛ネギ醤油!めっちゃ濃厚で暖まりました。網走までのドライブは気分転換にちょうど良い距離です。片道40キロ往復80キロ
Pernand Vergelesses Blanc Vieilles Vignes 2019.12.13 フランス “コルトンの丘”を囲う3つの村のひとつミネラル感も強く、引き締まった白ペルナン ヴェルジュレス ブラン ヴィエイユ ヴィーニュペルナン ヴェルジュレスは、名高い白のグランクリュ、コルトン シャルルマーニュを有する3つの村の内の一つです。村は「コルトンの山」の2つの谷が
Crémant de Bourgogne Brut 2019.12.12 フランス ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ・ジェラール・セガンが造る辛口クレマン・ド・ブルゴーニュシャンボール・ミュジニー村のピノノワール100%を使用し、ピノ・ノワールの繊細さに、ストラクチャーのしっかりとしたパワフルさのある味わいに仕上がって
Macon Fuissé Les Vieilles Vignes 2019.12.11 フランス 樹齢の古い樹の葡萄を使用リッチでまろやかな果実味土壌は石灰を多く含む粘土石灰質です。選別は2度、畑で収穫する際とセラーに運ばれた後、選果テーブルで行っています。ニューマティックプレスで低圧でゆっくりと圧搾します。澱引きした後、500Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で発酵とマ
ALTER EGO DE PALMER 2014 2019.12.10 フランス アルテ・レゴ・ド・パルメマルゴーアペラシオンで5大シャトー、シャトー・マルゴーに次ぐ実力を持つと言われるシャトー・パルメが造るもうひとつのパルメ。5大シャトー、シャトー・マルゴーに次いで人気を誇る、同じマルゴー・アペラシオンの第3級シャトー、シャト